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La strada dell’olio nella terra della Taggiasca

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Nella terra della Taggiasca… La Riviera Ligure di Ponente è da sempre nota per la bontà e la qualità dell’olio di Oliva. Due le principali regine di questo titolo: la Taggiasca e la Pignola. La prima introdotta dai Monaci benedettini nel Medioevo, la seconda citata già in documenti del Seicento. In Liguria il ciclo di […]